二曲粥降血脂,解痉消化说二曲

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材料表明,国内原来就有1亿多高脂血症伤者。高血脂症的最大加害是引起动脉粥样硬化,以至并发的心肌炎、冠状动脉粥样硬化性心脏病、脑卒中、周围血管硬化等。裁减血脂,不妨常喝二曲粥。

二曲,即红曲和神曲,二者均为发酵之品,都有清热消化之功,临床常毛将焉附,相互巩固作用,故称“二曲”,但由于发酵品种分化,临床使用可能有点组别。

新禧佳节佳节的饭食平常较丰盛,不菲每户还预备了灿烂的水果和干果、茶食和休闲小食物。所以重重人在禁不起诱惑的气象下,饮食往往失去约束,特别是多吃了高脂肪或热量高的食品,肚子被食品挤得满满的,使肠胃无法负责,形成腹胀、食滞、湿疹不仅的结果。以下介绍多少个消滞的饮食疗法方――

取神曲10克、红曲5克、粳米50克,饴糖适当的数量。将神曲、红曲研为细末,放入锅中,加清水适当的数量,浸润5~10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入果糖,再煮一二沸即成,每一天1剂。

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■麦芽山楂饮

中医以为,红曲味辛,性微温,入肝、脾、大肠经,有除热化瘀、止痢消化、化浊降低脂肪的功用,适用于经闭肠头痛痛、产后瘀阻、跌打损伤、饮食积滞、高脂血症等。红曲在列国上有
“中中原人民共和国他汀”美誉,为降血脂、降血压的原生态药物,且有防老化、抗癌功效。神曲归脾、膀胱经,可利肠府和胃、消化化积,主要医治饮食停滞、风湿痹痛、脾胃虚弱、口舌生疮、呕吐泻痢等症状。二者同用,可健胃解痉、化浊减少脂肪,适用于手足皲裂、高脂血症等病症。

红曲,又名赤曲、OPPO、福曲,因菌丝体生长在珍珠米内,使黑米形成紫青绿,故称红曲。红曲以红透质酥,陈久为佳。《中国药植图鉴》言其“入药以陈久者良”。中医以为,红曲性平味辣,入肝、脾、大肠经,有止泻化淤、解毒消化吸取之功,适用于饮食积滞、口舌生疮、赤白下痢、产后恶露不尽、跌打损害等。《饮膳正要》言其“益气,解痉,温中”。《中药志》言其“利肠府消化,清热生津,赤白痢下水谷”。

用料:麦芽10克,山楂6克,红糖10克。

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制法:取麦芽除去废品炒黄,红果炒焦。将上述两味加水煮30分钟,去渣取汁约250克,放糖分次服完。

药理切磋注解,红曲满含的辅酶Q10,是细胞代谢及细胞呼吸的激活剂,能改革线粒体呼吸功用,推动氧化磷酸化反应;能增高湮灭细胞的吞吃率,增添抗体的发生,修改T细胞功用;还大概有降压、调脂的作用。

功效:消化吸取化积,和胃。适用于食积停滞,厌食不饥。

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食品功用:麦芽能消化和胃。人体实验注解,麦芽对胃酸与胃蛋白酶的分泌似有高度推动成效,故有助消化吸收。另麦芽含过氧化酶、转变糖酶、蛋白分解酶,那个消化吸取酶能医治阴痒水肿、暑热口渴、伤食、食积等。山里红味酸、甘,性微温。成效镇痉排毒,化滞消化,拉长食欲。

神曲,
又名六神曲、建曲、焦神曲,是由青蓝蒿、鲜苍耳、鲜辣蓼、饭豆、杏仁等研碎混合,再与麦麸、白面等拌匀后,发酵而成。中医以为,神曲性凉味咸、辛,入脾、发散风寒,有消化和胃之功,能消化和胃健中,适用于不饥食少、泻热导滞、恶心呕吐、泄泻等症。

■桂皮山楂饮

此外,丸剂中有金石类药品(泛指一切矿物药,富含本草文献中的金、玉、石、卤及水、土)难以消化时,常用本品糊丸以助消食。故《日用本草》言其“消化,下气,除痰逆、霍乱、泄泻、胀满”。《药性论》言其“化水谷宿食,症结积滞,生津止泻”。《圣济总录》言其“治伤暑,伤饮食,伤劳倦,肠燥便秘,不能食”。

用料:桂皮6克,山楂肉10克,红糖30克。

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制法:桂皮切成2分米见方,同山楂一同放入锅内,煮熬30分钟。参与赤砂糖就可以。

药理钻探证明,神曲为一种酵母制剂,个中富含泛酸B复合体、酶类、麦角固醇、维生素及脂肪等,借其发酵功效,以推进消化吸收效果,如所含的过氧化酶能推进胃酸分泌,进而消食谷物食品。

效果:温阳健胃,消积导滞。用于食滞引起的不欲饮食、腹胀。

《国药的药士学》言“六曲是借取发酵效能以推进消食效果”。中医诊疗重视借其助消化吸取、消肿胃之功而看病脾胃亏虚、水肿腰痛。用神曲煮粥服食,对长辈血虚食滞、口舌生疮,其效甚佳。具体应用时,也可加些谷芽、麦芽、红果同煎,能够拉长消食作用。

食物效能:桂皮味辣,性凉。作用温暖脾胃,散风寒。阴虚有火者忌服。

二曲作用相符,均有开胃消化、和胃利肠府之功,适用于饮食积滞所致的各个病魔等。但红曲兼有的镇痉效率是其所长,而神曲消化,尤以消化吸收金石类药品为优,故《本草述钩元》言“红曲,消化摄取利尿胃与神曲相仿,而利尿和伤,惟红曲为能,故治血痢尤为要药”。但因红曲有利尿功能,故孕妇慎用。

■鸡内金罗性格很顽强在千难万险或巨大压力面前不屈子麦芽煎

现介绍3则粥疗方,供接受:

用料:鸡内金3-5个,炒黄,莱菔子6克,麦芽16克,苍术9克。

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制法:将鸡内金等四味水煎性格很顽强在大起大落或巨大压力面前不屈。

神曲粥神曲15克,粳米100克,食糖适当的数量。将神曲研为细末,放入锅中,加清水适当的量,浸润5~10分钟后,水煎取汁,加籼糯煮粥,待熟时调入黄砂糖,再煮一二沸即成,天天1剂。可祛痰胃,助消食。适用于热痹疼痛、食积难消、恶心呕吐、胃脘疼痛、嗳腐吞酸、感冒发热、大便溏泄、肢软乏力等。

效果与利益:消化摄取开胃,和胃。用于消化不良和疮疡不敛。

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食品功能:鸡内金,作用消化解热。浙玄参子能消化吸取除胀,降气活血。赤术味甜、苦、性凉,能燥湿解热、通大便开胃,用于不欲饮食。

红曲粥
红曲5克,黑米100克,白砂糖适当的数量。将红曲研为细末,归入锅中,加清澈的凉水适合的量,浸透5~10分钟后,水煎取汁,加籼米煮粥,待熟时调入果糖,再煮一二沸即成,天天1剂。可解热消化,和胃散寒。适用于饮食积滞、脘腹疼痛。

■红萝卜麦米粥

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用料:红萝卜150―200克,麦米20克,粳米适合的数量。

红曲红花粥红曲、红花各5克,粳米100克,红糖适当的量。将二红择净,放入锅中,加清水适合的量,浸透5~10分钟后,水煎取汁,加珍珠米煮粥,待熟时调入红糖,再煮一二沸即成,天天1剂。可明目化淤,心经。适用于食积脘腹疼痛、关节炎、风湿痹痛、跌打损害等。’

制法:红萝卜、麦米、粳米共煮粥吃。

功用:开胃消化吸取,活血去毒。用于解油腻、肠胃积滞、骨蒸劳热、心腹冷痛、久咳热毒。

食品功效:红萝卜能利水化滞、解毒解热,用于便溏泄泻、肠胃积滞。大豆能和胃下气、消化摄取去积、宽肠镇痛。粳米与胡萝卜、麦米煮粥,可增进其消消除毒成效。因香米能利肠府利肠府。

■曲米粥

用料:神曲10-15克,粳米60克。

制法:将神曲捣碎,煎汁去渣,煮粳米为粥。天天1-2次,2-3天为1疗程。

职能:健脾胃,助消食。适用于脾胃不足之风疹瘙痒、食积、嗳食吞酸、脘闷腹胀、大便泄泻等。

食品作用:神曲能消化化积,祛痰和胃。适用于饮食停滞、赤白痢疾、淋沥涩痛、产后阳虚。神曲含大量酵母菌和b族木质素,故有b族甲状腺素效劳,如增长胃口,维持寻常消化吸取效用等。籼糯味甜,性温,能宁心清热。

■砂仁鸡内金粥

用料:鸡内金6克,砂仁1.5克,籼米30克,蔗糖小量。

制法:鸡内金、砂仁共研成细末,待用。将香米洗净放入砂锅内,入细末,加水搅匀,熬熟,入白糖即成。每一天1次,连泰山压顶不弯腰7天。

效果与利益:止汗消化吸取,行气和胃。

食品效率:砂仁既是食品又是药品,味辣,性凉。能行气和胃、醒脾。用于胃呆食滞。砂仁具有推进消食液分泌和增加肠胃蠕动的服从。